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[餐饮资讯] 外卖平台之战,它们各自有什么武器?谁能笑到最后

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餐饮加盟 发表于 2017-6-2 09:03:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

阿尔法狗又一次打败了人类。它第一次惊艳亮相的时候,就引发了大家的嘲弄:Google在做人工智能,百度却做起了外卖。

今年以来,李彦宏也频频发出信号,百度以后将是一家人工智能公司,而对于百度外卖,李彦宏有自己的打算。

5月20日,顺丰控股发布公告称,控股股东深圳明德控股发展有限公司将5亿股公司股票质押给中信信托有限责任公司,质押期限不明。这被外界解读为顺丰在为收购百度外卖做资金准备。

目前的消息看来,李彦宏并不准备完全放手。在移动互联时代背景下,“互联网+”及“懒人经济”催生出外卖这个巨大的市场需求,百度外卖、美团外卖、饿了么三家外卖平台已经占据外卖市场94.1%的份额。不像共享出行市场最后的一家独大,这三家外卖平台至今仍无法分出胜负。美团外卖和饿了么的市场份额不相上下,百度外卖虽远远落后于前两者,但是和顺丰联姻的市场传闻已经八九不离十,对百度外卖来说,出局之说也为时尚早。

经历过巨额补贴的烧钱大战,有人将外卖市场当下的竞争形容为“下半场”,该是到了各自平台拿出看家本领的时候了,最终外卖平台之战谁将会胜出呢?

美团外卖:占据入口优势后来居上

艾媒咨询发布的《2016-2017中国在线餐饮外卖市场研究报告》显示,2016年中国在线订餐用户规模达到2.6亿人,相比2015年用户规模增长率为22.5%;2016年市场规模达到1662.4亿元,在线餐饮外卖市场进入存量阶段,提升用户体验成为各平台发力重点。美团外卖、饿了么、百度外卖占据市场份额为94.1%,其中美团外卖市场份额为40.7%,位于第一。(比达咨询发布的最新外卖市场数据,2017年第一季度,饿了么以36.5%的市场份额领跑。)

美团外卖成立于2013年底,作为O2O外卖行业的后进入者,美团外卖能够获得目前的市场地位,主要得益于美团和大众点评在餐饮服务方面的早期投入,以及在团购时代积累的大量商户资源。

美团外卖背靠美团,团购基因优秀、地推铁军都是值得称赞的。更深挖一点,美团的王兴作为一个连续创业者,比张旭豪更懂运营。

美团点评副总裁兼外卖和配送事业部总经理王莆中曾谈到,美团外卖借以实现弯道超车的几大优势,其中,美团外卖“多元化入口”是其重要的优势之一。

除了拥有独立的App外,在微信、美团APP、大众点评APP等几大高频、高粘性的移动互联网平台,美团外卖都有着明显的位置入口。该优势支撑美团点评外卖业务以5700万的月活跃用户数领跑行业,超过行业所有独立APP数据总和。

多入口的流量导入之外,更重要的是这些入口之间的互补关系。很多用户会从微信的生活入口进入美团外卖,而手机QQ的用户大多是中学生,代表了未来的年轻消费主体,大众点评的用户对高品质的外卖更加注重,消费实力更强。

而说起人工智能,美团外卖也有拿得出手的技术。2016年的世界互联网大会,美团外卖的“O2O实时物流配送智能调度系统”亮相。这套智能调度系统能够综合运用大数据、人工智能和机器学习技术,创造性地使用多种算法应对不同配送场景,将平均送餐时间缩至28分钟。

尽管美团外卖已经占尽优势,但在三巨头之中,美团外卖或许是最急切结束战争的一家。在2015年与大众点评合并之后,美团全面寻求赴美上市。此前曾有消息称,F轮融资时美团架构与投资方签订对赌协议,约定两年内上市,市值不低于200亿美元,否则将赔偿近40亿美元。

在上市压力下,美团当然希望尽快结束战争来争夺定价权,从而通过提高菜品单价和配送费实现盈利。

2016年,美团副总裁王慧文曾宣布,将美团的考核转向盈利为中心,美团CEO王兴也对外宣布,美团除了外卖外其他业务都已经实现盈利。但据业内人士表示,外卖业务烧掉了美团大部分资金,而且至今也没有一个行之有效的盈利模型式。


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